Medialunas de Manteca una delicia
Medialunas de Manteca una delicia
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacemos el fermento ponemos la leche tibia la levadura el azúcar revolves un poco y dejas tapado para que duplique el volumen.
- 2
Mientras vas teniendo los ingredientes de la masa.
- 3
Cuando duplicó pones en un bols grande la leche tibia la manteca el azúcar y la miel si la manteca no se derritió llévalo al micro un poco para que se derrita no muy caliente.
- 4
Una vez que se derritió poner los huevos el fermento y entreverás todo.
- 5
Una vez todo entreverado vas poniendo la harina yo puse primero 500 gramos y entreveré y después los otros 500.
- 6
Lo pones en la mesa la trabajas y vas a ver que no se pega más, podes poner apenas harina al final casi nada, la masa te tiene que quedar lisa y elástica.
- 7
Una vez que lo lograste lo dejas descansar en el bols grande por qué crece al doble.
- 8
Cuando creció el doble ponerle el puño para quitar el aire y trabájala un poco.
- 9
Dividis la masa en dos para facilitar la estiras en rectángulo y cortas tiras gruesas depende el tamaño que quieras de grande cortas la tira.
- 10
Una vez que tengas las tiras vas cortando en triángulo y enrollas primero la parte más ancha hasta llegar a la punta.
- 11
Así vas haciendo todas la masa que te va sobrando después la cintas estiras y haces lo mismo.
- 12
Lo pones en asadera con papel manteca o enmantecada.
- 13
Cuando tengas todas prendes el horno a 210 por 20 minutos mientras descansa la masa cuando termines todas la pintas con huevo pasado los 20 minutos bajamos el horno a 185 y vamos poniendo las bandejas.
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Cuando salgan las puntas con miel.
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Y a disfrutar unas espectaculares media lunas.
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Deli deli
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