Medialunas de grasa (saladas)

Name: Medialunas de grasa (saladas)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gs harina con levadura; 1 cda sal fina; 3 cdas grasa bovina; agua tibia; 1 cda extracto de malta (opcional)

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Medialunas de grasa (saladas)

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Guardada

Ingredientes

500 gsharina con levadura
1 cdasal fina
3 cdasgrasa bovina
agua tibia
1 cdaextracto de malta (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1

Disolvemos con la mano la grasa en la harina. Y mezclamos la sal. Ponemos la malta y agua tibia hasta formar un bollo. Amasamos y dejamos reposar.
2

Luego estiramos en forma de rectángulo. De ½ cm de espesor. Cortamos 2 tiras de triángulos de unos 10 cm de base y unos 15cm de alto. Enroscamos de la base a la punta y doblamos los extremos.
3

Las ponemos en una placa aceitada. Dejamos reposar unos 15' y horneamos o moderado unos 20' o hasta que estén algo doradas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ferroyal @Ferroyal2021

15 de mayo de 2017 01:35

Buenos Aires. Argentina

Soy una esposa, mamá, profesora de Matemáticas y ama de casa que le gusta cocinar, probar recetas nuevas y a veces darles un toque personal.

Comentarios (6)

Analu @cook_12561665

26 de febrero de 2020 18:07

perdón por la molestia...cuando decís harina con levadura...te referís a la que viene preparada para pan?...a la harina leudante.?..o a la harina común con 1 sobre de levadura seca agregado?

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