Dulce de higos

Name: Dulce de higos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr higos maduros (brevas); 500 gr azúcar; Gotas limón y naranja (toque personal) distingue el gusto; 250 cc agua dependiendo la consistencia que se le quiera dar

Patricia Marsimian @cook_2266439

argentina

Dulce de higos

Patricia Marsimian @cook_2266439

Guardada

Ingredientes

500 grhigos maduros (brevas)
500 grazúcar
Gotaslimón y naranja (toque personal) distingue el gusto
250 ccagua dependiendo la consistencia que se le quiera dar

Guardada

Pasos de la receta

1

Aplastar con pisapapas las brevas o higos maduros.
2

Luego incorporar el azúcar.
3

Cocinar primero a fuego fuerte revolviendo con cuchara de madera y luego fuego mediano a lento.
4

Cocinar a fuego lento hasta lograr un color cobre revolviendo continuamente.
5

Llegando a su punto.
6

Agregar unas gotas de limón y unas de naranja.
7
8

Probar consistencia
9

Esterilizar frascos;al hervirlos se desprenden facilmente las etiquetas.
10

Envasar cuando esten casi frios y guardar en refrigerador bien cerrados
11

Envasado y a refrigerar