Pudin-flan de bizcocho marmolado

Name: Pudin-flan de bizcocho marmolado
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g bizcocho marmolado; 500 ml leche entera; 6 huevos; 8 cucharadas azúcar; 1 cucharadita vainilla en pasta; 1 limón grande, la ralladura; caramelo preparado con 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de ron y 2 cucharadas de agua

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Con un trozo de bizcocho marmolado que nos haya quedado un poco seco, podemos hacer un pudin-flan realmente exquisito. Es una buena forma de utilizar un resto de bizcocho.

Pudin-flan de bizcocho marmolado

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Con un trozo de bizcocho marmolado que nos haya quedado un poco seco, podemos hacer un pudin-flan realmente exquisito. Es una buena forma de utilizar un resto de bizcocho.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

100 g bizcocho marmolado
500 mlleche entera
6huevos
8 cucharadasazúcar
1 cucharaditavainilla en pasta
1limón grande, la ralladura
caramelo preparado con 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de ron y 2 cucharadas de agua

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Batir con varillas eléctricas la leche con los huevos, el azúcar, la ralladura y la vainilla hasta que esté todo bien mezclado.
2

Hacer el caramelo en la flanera elegida. Enfriar y verter la mezcla de los huevos.
3

Deshacer el bizcocho y poner encima del flan con cuidado.
Llevar a Bº Mª a horno precalentado a 180º C durante unos 45´ o hasta que al introducir un palillo se vea que está cuajado.
4

Dejar de enfriar totalmente y desmoldar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

7 de julio de 2015 15:41

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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