Crema de calabacín fácil

Ricardo Martin
Ricardo Martin @losricardos

Crema de calabacín sin complicaciones, super fácil.

Crema de calabacín fácil

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Crema de calabacín sin complicaciones, super fácil.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2calabacines, los que tengas por casa
  2. 2patatas, normales (el sabor debe ser a calabacín)
  3. 1/4cebolla pequeña
  4. 1 bricknata, o puede ser leche evaporada
  5. Agua
  6. Aceite
  7. Sal (al gusto)

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Ponemos aceite en una cazuela, cuando este caliente reogamos la cebolla y los calabacines pelados y cortados en trozos, salamos.

  2. 2

    Pelamos las patatas y las troceamos, las incorporamos a la cazuela y reogamos un poquito.

  3. 3

    Ponemos el agua sin llegar a cubrir y cocemos 20 minutos.

  4. 4

    Si tiene exceso de agua retiramos una parte, (que añadiremos si fuera necesario), trituramos con la batidora.

  5. 5

    Añadimos la nata o la leche evaporada, batimos hasta conseguir la textura deseada, probamos de sal y listo.

  6. 6

    En verano, servir tibio.

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Ricardo Martin
Ricardo Martin @losricardos
La cocina es el mejor sitio de la casa, siempre hay algo de comer y beber. Estoy aprendiendo y quiero invitar a todo el mundo a intentarlo, no le tengáis miedo al trabajo, la recompensa va ha ser deliciosa, seguro.
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