Pollo estofado a las finas hierbas y espinacas
Chef Juanxho @cook_2547157
Pollo estofado a las finas hierbas y espinacas
Pasos de la receta
- 1
Salpimentar el pollo y dejar dorar el aceite de oliva en una cazuela (tipo wok preferiblemente) una vez dorados añadir las zanahorias, las papas, el ajo, la cebolla y los champiñones con la sal del Himalaya, el curry, el cilantro, el laurel y las espinacas, revolver un par de minutos.
- 2
Añadir medio litro de agua mineral, el vino y el cubito de avecrem.
- 3
Dejar cocer por 10 minutos. Añadir el colorante y el tomate frito y revolver.
- 4
Dejar cocer y tapar por 20 minutos a fuego muy lento. Servir con arroz blanco o ensalada
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