Malaya a la pizza a la parrilla
Mi amiga chilena me paso su receta de Malaya a la pizza, es muy rica y muy fácil de hacer, es como el matambre a la pizza. Preparamos la malaya a la parrilla como de costumbre con la diferencia que al darla vuelta agregamos los ingredientes de la pizza. Un sabor diferente para disfrutar un excelente corte.
Malaya a la pizza a la parrilla
Mi amiga chilena me paso su receta de Malaya a la pizza, es muy rica y muy fácil de hacer, es como el matambre a la pizza. Preparamos la malaya a la parrilla como de costumbre con la diferencia que al darla vuelta agregamos los ingredientes de la pizza. Un sabor diferente para disfrutar un excelente corte.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Encender el fuego, distribuir las brasas, se necesita temperatura alta para que quede tierno, es un corte de cocción rápida (entre 170 a 200ºC).
- 2
Salpimentar la malaya (se puede agregar condimentos para pizza) y poner la malaya sobre la parrilla con la cara con la grasa mirando hacia las brasas, asar durante diez minutos a temperatura alta.
- 3
Cuando la capa de grasa este dorada y aparezcan las primeras gotas por la parte superior, voltear la malaya, agregar la salsa de tomate, el queso y espolvorear con el orégano.
Dejar solo unos minutos hasta que se derrita el queso y se dore la parte expuesta al fuego.
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