Tacos de bistec tipo pastor

Name: Tacos de bistec tipo pastor
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 Kg bistec de puerco; 1 cajita condimento de achiote Mérida; 1/2 L vinagre de manzana; 3 manojos cilantro; 1/2 cebolla

Fer Santiago @FerSanMart_01

Al momento de la preparación de éste platillo fue gracioso: pusieron los ingredientes en la mesa y me dijeron que hiciera algo con ellos.
No sabía lo que estaba haciendo, sólo imaginaba cómo me gustaría que quedara; no quedó nada mal después de todo. Al final pasé un buen momento en la cocina!

Tacos de bistec tipo pastor

Fer Santiago @FerSanMart_01

Guardada

Ingredientes

1 Kgbistec de puerco
1 cajitacondimento de achiote Mérida
1/2 Lvinagre de manzana
3 manojoscilantro
1/2cebolla

Guardada

Pasos de la receta

1

Coloca el condimento en un recipiente hondo, agrega poco a poco el vinagre y con ayuda de una pala/cuchara ve aplastando la placa. Se tiene que formar una pasta no tan espesa. No es necesario verter todo el vinagre.
2

Enseguida pon la carne sobre la mezcla y revuelve muy bien, toda la carne debe quedar bañada a la perfección.
3

Deja marinar aproximadamente 30-60 minutos.
4

En la espera de la carne, se lava y corta en cilantro; así mismo la cebolla.
5

Coloca la carne a fuego medio y mueve cada cierto tiempo para que quede con una textura suave.
6

Retira de la estufa y crea tus aperitivos con tortillas, los puedes acompañar con el cilantro y la cebolla. Te recomiendo colocar unas gotas de jugo de limón para un mejor sabor. Disfruta.