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Agua de mamey
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Foto principal de Agua de mamey

Agua de mamey

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

El mamey es de origen mesoamericano y se econtraba en Chiapas, Tabasco y Veracruz, sobre todo, se le llamaba tetzontzapotl, que en nahuatl significa zapote color de tezontle, debido al parecido de la tonalidad de esa piedra. Contiene mucha vitamina A y C posee una gran cantidad de carotenos, gracias a su color anaranjado encendido, y por esa razón una buena cantidad de antioxidantes. Los antiguos mexicanos lo usaban como producto medicinal para eliminar la diarrea.

El mamey es de origen mesoamericano y se econtraba en Chiapas, Tabasco y Veracruz, sobre todo, se le llamaba tetzontzapotl, que en nahuatl significa zapote color de tezontle, debido al parecido de la tonalidad de esa piedra. Contiene mucha vitamina A y C posee una gran cantidad de carotenos, gracias a su color anaranjado encendido, y por esa razón una buena cantidad de antioxidantes. Los antiguos mexicanos lo usaban como producto medicinal para eliminar la diarrea.

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Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

El mamey es de origen mesoamericano y se econtraba en Chiapas, Tabasco y Veracruz, sobre todo, se le llamaba tetzontzapotl, que en nahuatl significa zapote color de tezontle, debido al parecido de la tonalidad de esa piedra. Contiene mucha vitamina A y C posee una gran cantidad de carotenos, gracias a su color anaranjado encendido, y por esa razón una buena cantidad de antioxidantes. Los antiguos mexicanos lo usaban como producto medicinal para eliminar la diarrea.

El mamey es de origen mesoamericano y se econtraba en Chiapas, Tabasco y Veracruz, sobre todo, se le llamaba tetzontzapotl, que en nahuatl significa zapote color de tezontle, debido al parecido de la tonalidad de esa piedra. Contiene mucha vitamina A y C posee una gran cantidad de carotenos, gracias a su color anaranjado encendido, y por esa razón una buena cantidad de antioxidantes. Los antiguos mexicanos lo usaban como producto medicinal para eliminar la diarrea.

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Ingredientes

5 raciones
  • 1mamey grande
  • 1 litroagua para licuar
  • 1 1/2 litrosagua
  • al gustoazúcar
  • los necesarioshielos
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Pasos de la receta

  1. 1

    Se corta el mamey a la mitad, quítale el hueso y se retira toda la pulpa con ayuda de una cuchara, sin rallar la cáscara para que no cambie el sabor de la fruta, pues ésta es muy fuerte.

  2. 2

    Licúa el mamey en medio litro de agua hasta que se incorporen muy bien.

  3. 3

    Vierte 1 1/2 de agua más, añade el azúcar al gusto y hielos.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2687541
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Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
29 de mayo de 2017 17:02
MEXICO

Comentarios (4)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
29 de mayo de 2017 23:39
Me encanta el mamey!
Invitado
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