Pascualina
rápida y fácil!!!
Pasos de la receta
- 1
Colocar el atado de acelga sin las pencas en una bolsa de nylon y llevarlo al microondas 6 minutos en máximo
- 2
Cortar los dientes de ajo, la cebolla, condimentar y mezclar con los 2 huevos, agregarle la acelga picada
- 3
colocar un disco de masa en tortera aceitada
- 4
Volcar el relleno sobre la masa previamente espolvorear pan rallado para que la masa no absorba humedad, colocar los huevos enteros ubicandolos de forma que al cortar todas las porciones tengan huevos
- 5
Cubrir con el otro disco de masa y llevar al horno hasta que este doradita, se pinta con huevo batido y si se quiere se espolvorea con azúcar
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Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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