Pollo en salsa con escalibada
Pollo en salsa con escalibada
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos en la cazuela el aceite a calentar.
- 2
Echamos el pollo troceado en la cazuela y lo rehogamos durante unos 10 minutos para que se dore un poco.
- 3
Sacamos el pollo, cuando este bien dorado y lo reservamos.
- 4
Partimos la cebolla y la picamos, si no tenemos cebolla troceada, y la sofreímos en el aceite que queda en la cazuela con el jugo del pollo, durante 2 ó 3 minutos a fuego medio.
- 5
Añadimos la cucharada de pimentón y mezclamos bien. Después hacemos lo mismo con la de harina.
- 6
Incluimos ahora el pollo reservado, rehogamos un poco y echamos el agua, que no rebase a la carne, y la pastilla de caldo.
- 7
Ponemos el vino blanco y dejamos que reduzca, unos 10 minutos para que se evapore el alcohol y bajamos el fuego, para que se cocine de 30 a 40 minutos, sin ninguna prisa. .
- 8
Emplatamos añadiendo la escalibada
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al cantarina66 cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios