Poner los huevos con el aceite, el azúcar, la levadura y el yogur. Batir y añadir el agua de rosas.

Tamizar la harina y agregar poco a poco a la mezcla de huevos sin dejar de batir.

Poner en moldes de papel rellenando sólo hasta la mitad. Colocar en el centro una cucharadita de mermelada.

Distribuir el resto de la masa y espolvorear con un poco de azúcar.
Llevar a horno precalentado a 180º C durante 20´ o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.

Sacar el horno y enfriar sobre una rejilla.