Galletas de café c/tagatosa

Name: Galletas de café c/tagatosa
Yield: 25 aprox
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gramos mantequilla o margarina vegetal; 100 gramos tagatosa (200 gr de azúcar); 2 a 3 cucharadas café en grano molido; 2 huevos o c/n leche de coco; 400 gramos harina; 2 cdts polvos para hornear

Luis Antonio Figueroa @cook_8026158

Galletas de café c/tagatosa

Luis Antonio Figueroa @cook_8026158

Guardada

Ingredientes

25 aprox

250 gramosmantequilla o margarina vegetal
100 gramostagatosa (200 gr de azúcar)
2a 3 cucharadas café en grano molido
2huevos o c/n leche de coco
400 gramosharina
2 cdtspolvos para hornear

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar la mantequilla o margarina pomada en un cuenco junto con la tagatosa o azúcar, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
2

Incorporar los ingredientes restantes, primero los húmedos y terminando por la harina tamizada con los polvos de hornear.
3

Una vez unida amasar un poco hasta que no quede nada de harina pegada en el cuenco.
4

Dejar reposar 15 min. Estirar la masa con rodillo hasta que tenga un espesor de unos 2 a 3 mm. Cortar con moldes.
5

Precalentar horno y cocinar a 200 °c por 8 a 10 min. En una placa con papel siliconado.
6

100 galletas aprox. Porción sugerida 4 galletas. Disfruten con leche caliente c: