Aperitivo de melón y gelatina de moscatel

Name: Aperitivo de melón y gelatina de moscatel
Yield: 15 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: para 30 "cubitos" de moscatel; 4 hojas gelatina; 350 g moscatel (licor); --------- también necesitas:; 1 molde de cubitos de hielo (de los pequeños); 1 melón

Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

Esta receta y muchas más en cuinadelamare.com

Aperitivo de melón y gelatina de moscatel

Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

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Guardada

Ingredientes

15 minutos

15 raciones

para 30 "cubitos" de moscatel
4 hojasgelatina
350 gmoscatel (licor)
---------también necesitas:
1molde de cubitos de hielo (de los pequeños)
1melón

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Poner las hojas de gelatina, a hidratar en agua fría.
2

Calentar la mitad del moscatel, sin que llegue a hervir, mezclar con la gelatina escurrida y remover hasta que esté bien deshecha; añadir el resto del moscatel, remover y verter dentro de los moldes de cubitos.
3

Dejar cuajar en la nevera.
4

Hacer bolas de melón y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
5

Poner una bola de melón cada cuchara y un "cubito"de moscatel.
6

Y servir