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Pastel turco de yogur

saul
saul @cook_2569256
españa

Pastel turco de yogur

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Ingredientes

90 minutos
9 raciones
  1. 6huevos
  2. 150 gazúcar
  3. 75 gharina normal
  4. 1/2 cucharaditalevadura tipo Royal
  5. 600 gyogur griego natural
  6. 1/2 lzumo de limón
  7. pizca de sal

Pasos de la receta

90 minutos
  1. 1

    Empezamos p calentando el horno a 160 grados y engrasamos un molde de aro desmontable.

  2. 2

    Por un lado batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema de color claro y por otro lado iremos batiendo las claras a punto de nieve.

  3. 3

    A la primera mezcla le añadimos la harina con la levadura y la sal, incorporamos el yogur y el zumo de limón y mezclamos bien. Por último añadimos las claras mezclando con cuidado para que no se bajen.

  4. 4

    Ponemos la masa en un molde y horneamos durante una hora. No os extrañe que al sacarlo se baje y quede como arrugado por los lados es algo normal no tengas miedo por que va a quedar esponjoso igualmente.

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