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Cocido boyacense

Davidcortes @cook_2576859

Es un plato típico de la región boyacense muy rico para una tarde soleada.

Es un plato típico de la región boyacense muy rico para una tarde soleada.

Cocido boyacense

Davidcortes @cook_2576859

Es un plato típico de la región boyacense muy rico para una tarde soleada.

Es un plato típico de la región boyacense muy rico para una tarde soleada.

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

100 gRuvas rojas
100 gnavos
100 gAvas
100 garveja fresca
150 gmazorca
150 gcarne pulpa de cerdo
150 gosobuco de res
150 gcostilla de res
200 ghogao
200 gqueso campesino
2papas blancas

Pasos de la receta

60 minutos

1

Cocinamos las habas, Ruvas, y arveja fresca.
Aparte cocinamos las carnes y la mazorca.
2

Cuando ya todo esta incorporamos todo a un plato y cubrimos con el hogao.
3

Por último ponemos queso campesino encima y ya está.

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Cooksnaps

Davidcortes

Davidcortes @cook_2576859

23 de agosto de 2015 02:23

Comentarios

Melina Di Rosa @cook_2511455

26 de agosto de 2015 12:49

Hola David, que son las ruvas?

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