ENSALADA DE ESPINACA, POMELO ROSADO Y CHAMPIGÑONES

Name: ENSALADA DE ESPINACA, POMELO ROSADO Y CHAMPIGÑONES
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 atado espica; 1 pomelo rosado; 75 grs champigñon; 1/2 diente ajo; jugo de 1/2 naranja; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 pizca sal; pimienta a gusto

Rebeca @cook_1683291

Argentina

Una ensalada super facil y fresca , ideal para acompañar pescado, pollo o carnes magras. Se las recomiendo para esos dias de calor que todo resulta pesado. Espero que les sirva y la prueben en sus casas.

ENSALADA DE ESPINACA, POMELO ROSADO Y CHAMPIGÑONES

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1/2 atadoespica
1pomelo rosado
75 grschampigñon
1/2 dienteajo
jugo de 1/2 naranja
2 cucharadasaceite de oliva
1 pizcasal
pimienta a gusto

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Lavar bien la espinaca y separa las hojas.
pelar el pomelo a vivo y sacarle los gajos. picar el ajo. Cortar los champigñon en laminas.
2

Colocar el jugo , la sal, pimienta y el aceite en un bowl y batir hasta emulsionar.
3

Colocar la espinaca , el pomelo, el ajo picado y los champigñones en una ensaladera y aderezar con la vinagreta, mezclar y servir.