Calamares a la romana

Name: Calamares a la romana
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. calamar o pota; Para el rebozado:; 175-200 gr. harina; 150 ml. cerveza; Sal; Aceite de girasol; Harina

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=vWqy4H1Zg-w

Calamares a la romana

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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=vWqy4H1Zg-w

Guardada

Ingredientes

200 gr.calamar o pota
Para el rebozado:
175-200 gr.harina
150 ml.cerveza
Sal
Aceite de girasol
Harina

Guardada

Pasos de la receta

1

Sazonar la cerveza con un poquito de sal y mezclar con la harina hasta conseguir una masa líquida pero espesa.
2

Cortar el calamar o la pota en anillas de un centímetro de grosor.
3

Enharinar las anillas de calamar o pota.
4

Sumergir las anillas en la masa con la ayuda de un tenedor, dejando que se escurra el exceso de masa.
5

Freír las anillas en abundante aceite.
6

Colocar sobre papel de cocina absorbente para quitar el exceso de grasa.