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Magdalenas
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Magdalenas

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Listo el desayuno…, una de las cosas que he dejado de comprar en el super son las magdalenas. Desde la primera vez que las hice en casa, ya no las volvi a comprar.
Eso si….duran un asalto, jajja, hay semana que tengo que hacer hasta dos veces. Asi que te dejo la receta y a ver si te gustan !!!!.

Listo el desayuno…, una de las cosas que he dejado de comprar en el super son las magdalenas. Desde la primera vez que las hice en casa, ya no las volvi a comprar.
Eso si….duran un asalto, jajja, hay semana que tengo que hacer hasta dos veces. Asi que te dejo la receta y a ver si te gustan !!!!.

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PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Listo el desayuno…, una de las cosas que he dejado de comprar en el super son las magdalenas. Desde la primera vez que las hice en casa, ya no las volvi a comprar.
Eso si….duran un asalto, jajja, hay semana que tengo que hacer hasta dos veces. Asi que te dejo la receta y a ver si te gustan !!!!.

Listo el desayuno…, una de las cosas que he dejado de comprar en el super son las magdalenas. Desde la primera vez que las hice en casa, ya no las volvi a comprar.
Eso si….duran un asalto, jajja, hay semana que tengo que hacer hasta dos veces. Asi que te dejo la receta y a ver si te gustan !!!!.

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Ingredientes

45 minutos
24 raciones
  • 250 gaceite de girasol
  • 120 gleche
  • 250 gazúcar
  • La piel de 1 limón ( solo la parte amarilla )
  • 4 claras de huevo
  • 1 pellizco sal
  • 4 yemas de huevo
  • 350 gharina de repostería
  • 1 sobrelevadura química
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Pasos de la receta

45 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 220 grados.

  2. 2

    Coloca los moldes de papel en bandejas para magdalenas, o bien en flaneras.

  3. 3

    Pesa el aceite y la leche y reserva.

  4. 4

    Pon en el vaso el azúcar y la piel del limón pulveriza 30 seg/ vel. progresiva 5 – 10. Retira y reserva.

  5. 5

    Sin lavar el vaso coloca la mariposa, en las cuchillas, añade las claras de huevo y la sal y programa 4 minu/vel 3,5. Cuando hayan montado, retira a un bol grande y reserva.

  6. 6

    Con la mariposa puesta, pon las yemas y el pulverizado de azúcar y limón reservado y programa 1 minu/ vel. 3,5.

  7. 7

    Programa vel. 3 sin programar tiempo e incorpora el aceite y la leche por el bocal.

  8. 8

    Retira la mariposa, agrega la harina y la levadura y mezcla 30 seg/ vel. 4. Por ultimo envuelve con cuidado con las claras a punto de nieve en el bol.

  9. 9

    Reparte la mezcla en los moldes. ( puedes hacerlo con una manga pastelera, o con una cuchara de helado). Conviene dejarlas reposar 15 minutos. Introduce la bandeja en el horno aproximadamente 10 – 12 minutos hasta que este doradas.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PILAR le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/282317
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PILAR
PILAR @pilar67
27 de agosto de 2015 21:22
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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Comentarios (3)

Yasmina Bakour Bakouri
Yasmina Bakour Bakouri @cook_24571256
24 de junio de 2020 14:33
Hola, me gustaria hacer estas magdalenas. Me podrian explicar que es la mariposa? Y el pulverizador?
Gracias
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Magdalena Casera

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