Coliflor a la oriental (Thermomix)

Name: Coliflor a la oriental (Thermomix)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1000 g coliflor; 30 g aceite de oliva; 3 dientes ajo; 50 gramos cebolla; Una pizca canela; 1/ 2 cucharadita pimentón (mejor si es de la Vera); 1 cucharadita curry; Zumo de limón ( 1/2 limón); 200 g leche evaporada; 110 g tomate triturado; 1 cucharadita perejil picado; 200 g agua; 1 pastilla caldo vegetal (yo le puse sal); Queso rallado para gratinar (opcional)

PILAR @pilar67

Barcelona

Hoy por hoy esta es una de las mejores recetas de coliflor que he probado, yo es que soy muy cata caldos, jajajaj, toda esta mezcla rara de ingredientes es que me chiflan, y en esta receta casan muy bien con la coliflor. Ahhhhh, y una receta que puedes añadir a tu lista de recetas ligeritas !!!!.
Te explico.

Coliflor a la oriental (Thermomix)

Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1000 gcoliflor
30 gaceite de oliva
3 dientesajo
50 gramoscebolla
Una pizcacanela
1/ 2 cucharaditapimentón (mejor si es de la Vera)
1 cucharaditacurry
Zumo de limón ( 1/2 limón)
200 gleche evaporada
110 gtomate triturado
1 cucharaditaperejil picado
200 gagua
1 pastillacaldo vegetal (yo le puse sal)
Queso rallado para gratinar (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Lava y corta en ramilletes la coliflor, y reserva en el recipiente varoma.
2

Echa la cebolla y los ajos en el vaso y tritura 4 seg/ vel.5. Añade el aceite y programa 6 minu/ varoma/ vel. 2.
3

Ahora agrega la canela, el pimentón, el curry, el zumo de limón, la leche evaporada, el tomate, el perejil, el agua, y la sal. Coloca el recipiente varoma con la coliflor en su posición. Programa 30 minu/ varoma/ vel. 2.
4

Acabado este tiempo pon la coliflor en una fuente para horno,echa la salsa del vaso por encima, espolvorea con queso rallado y gratina hasta que este a tu gusto.
5

Fuente : http://www.recetario.es/recetas/coliflor-la-oriental/28630

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PILAR @pilar67

27 de agosto de 2015 16:53

Barcelona

Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/

Comentarios (7)

Carolina Dalias @cook_15956383

27 de febrero de 2019 21:13

Yo la hice y me gusto pero hubiera preferio con un poquito menos de limon, con sidero que medio es mucho y y el sabor era muy citrico !

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