Enchiladas Poblanas
Federico Negrete @Federico_Negrete
Enchiladas Poblanas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se licúan 2 taza de rajas de chile plano con la leche evaporada, la taza de caldo de pollo y el queso crema.
- 2
Se fríe ligeramente la tortilla en un sartén con aceite.
- 3
Se coloca en el plato a servir, se coloca pollo deshebrado y se dobla, se repite este paso hasta completar la cantidad de enchiladas a comer. Se vacía encima la salsa preparada.
- 4
Se agrega el queso manchego, y de la taza de rajas restante encima de las enchiladas al gusto y también los granos de elote al gusto, se mete al horno de microondas por 1 minuto para gratinar el queso y se vuelve a colocar más salsa y adornamos con un poco de cilantro. Y listo para comer. Deliciosas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Federico Negrete le encantará ver cómo quedó.
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Muy ricas recetas, unas de mi autoría, otras siguiendo recetas, pero todas hechas por mi, espero las disfruten tanto como yo y aporten sus comentarios para mejorar día a día.
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