Galletitas de manteca ♡

Victoria Sofía
Victoria Sofía @vsmcook
Argentina

Receta fácil , rápida, riquísima y rendidora

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Ingredientes

40 min
50 aprox.
  1. 400 grharina 0000
  2. 280 grmanteca
  3. 160 grazúcar impalpable
  4. 3yemas
  5. esencia de vainilla
  6. cobertura de chocolate

Pasos de la receta

40 min
  1. 1

    Mezclar sobre la mesada la harina y el azúcar impalpable

  2. 2

    Agregar la manteca cortada en cubitos

  3. 3

    Amasar, uniendo y desintegrando la manteca con las manos.

  4. 4

    Batir las yemas con un chorrito de esencia de vainilla

  5. 5

    Hacer un agujero en nuestra mezcla e incorporar las yemas batidas.

  6. 6

    Amasar hasta conseguir un bollo liso. Envolver con film y llevar a freezer por 5 min.

  7. 7

    Estirar la masa, cortar círculos (o la forma que prefieras). Llevar a una placa enmantecada en horno mínimo durante 10 min (o menos, controlar)

  8. 8

    Derretir la cobertura a baño maría y decorar. Se pueden guardar por varias semanas en tupper o frascos ♡

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