Precalentamos el horno a 200ºC.

Cocemos la patata ya en trozos con sal. Cuando esté hecha, escurrimos y hacemos puré con ayuda de un tenedor o pasapuré.

Adobamos la carne al gusto, en mi caso con sal, ajo en polvo y perejil. La freímos hasta que esté dorada aunque no demasiado pasada, ya que luego irá al horno y nos quedaría muy seco.

Añadimos unas cucharadas de salsa de tomate a la carne sin pasarnos para que no se nos escape demasiado al hornear. Mezclamos bien.

En una bandeja de horno, colocamos una hoja de papel vegetal y el molde que vayamos a usar para dar forma a la falsa lasaña. ¿Que no tienes molde en casa? Estira directamente las capas sobre la bandeja con papel vegetal.

Ponemos una capa de puré de patata que alisaremos con ayuda de una lengua o una cuchara; después una capa de la carne con salsa de tomate, otra de puré… Y así hasta llegar al final de nuestro molde. La idea es que tanto la parte inferior como la superior sean una capa de puré.

Si lo hacéis en el momento, gratinamos a 200ºC hasta que la capa superior se dore un poco (podéis añadir queso, bechamel…).

Si dejáis hecha la preparación para más tarde, el horno lo ponéis a unos 160ºC para que el calor llegue bien y no nos queden capas frías. Unos 8 o 10 minutos calculo. Luego ya lo podéis poner a gratinar para dorar.

Esperáis unos minutos y desmoldáis con ayuda de un cuchillo y una manopla (no os queméis con el molde). ¡Listo!