Crema fría de espárragos verdes
Siempre que preparo esta receta en verano me acuerdo de mi padre 😊 !! Le encantaban los espárragos y está crema decía que era la mejor forma de comerlos en verano❤
Crema fría de espárragos verdes
Siempre que preparo esta receta en verano me acuerdo de mi padre 😊 !! Le encantaban los espárragos y está crema decía que era la mejor forma de comerlos en verano❤
Pasos de la receta
- 1
Ponemos los espárragos en el vaso de la batidora un poco de sal y la mitad del caldo de los botes y empezamos a batir
- 2
Añadimos el zumo de limón(dependiendo de cómo nos guste el limón y del tamaño ponemos más o menos)seguimos batiendo y ponemos las patatitas poco a poco
- 3
Si vemos que la crema espesa mucho pues añadimos caldo(la testura ya es a gusto de cada uno) y las dos cucharadas de mayonesa
- 4
Por último ponemos en una fuente y metemos al frigo hasta la hora de servir, de guarnición yo le pongo unos mejillones pero podéis poner lo que más os guste, unas gambas, berberechos......y ya está!!
Cooksnaps
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