Arroz con salchichas con thermomix

Name: Arroz con salchichas con thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr aceite de oliva; 500 gr salchichas blancas; 150 gr pimiento rojo; 150 gr pimiento verde; 150 gr cebolla; 2 dientes ajo; 150 gr tomate triturado (conserva); 70 gr vino blanco; 800 gr caldo de carne; azafrán o colorante; tomillo; sal; 350 gr arroz

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Arroz con salchichas con thermomix

Guardada

Ingredientes

6 raciones

100 graceite de oliva
500 grsalchichas blancas
150 grpimiento rojo
150 grpimiento verde
150 grcebolla
2 dientesajo
150 grtomate triturado (conserva)
70 grvino blanco
800 grcaldo de carne
azafrán o colorante
tomillo
sal
350 grarroz

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos el aceite en el vaso, 4 minutos, varoma a velocidad 1.
2

Añadimos las salchichas en trozos, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
3

Sacamos y reservamos las salchichas y el aceite por separado.
4

Ponemos en el vaso los pimientos, cebolla y ajos; 5 segundos a velocidad 4.
5

Añadimos el aceite reservado, 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6

Incorporamos el tomate, 6 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
7

Agregamos el vino, el caldo de carne, las salchichas, azafrán o colorante, tomillo y sal; 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
8

Por último añadimos el arroz, 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
9

Sacamos y dejamos reposar 10 minutos.