Matambre a la pizza tiernizado
Marcos Robledo @cook_5724274
Matambre a la pizza tiernizado
Pasos de la receta
- 1
Desgrasar el matambre y hervirlo durante 2 hs
- 2
Dorar en la parrilla, con la grasa para abajo. Cuando ya esta dorado, lo retiro
- 3
Lo condimento, del lado de la grasa, con la salsa que esta mezclada con sal, pimienta y el adobo. Arriba le agrego la mozzarella, el tomate en rodajas y lo espolvoreo con ajo, perejil y la cebolla de verdeo. Lo vuelvo a la parrilla por 15`
- 4
Opc: taparlo para que se derrita más rápido y parejo. También puede ser cocinado al horno en lugar de a la parrilla
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