Tostadas con rulo de cabra y confitura de cebolla al pedro ximenez.
Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094
Receta muy facil, rapida y estupenda ¡¡¡
Tostadas con rulo de cabra y confitura de cebolla al pedro ximenez.
Receta muy facil, rapida y estupenda ¡¡¡
Pasos de la receta
- 1
Para hacer la confitura cortamos las cebollas peladas en rodajas finas y las ponemos al fuego con la mantequilla y la sal. Hay que dejar que pochen a fuego lento hasta que estén muy blandas. Una vez están hechas las retiramos del fuego y las trituramos a nuestro gusto en la batidora. Deja la textura que prefieras, más o menos molida.
- 2
Ponemos las cebollas trituradas de nuevo al fuego y añadimos la miel, azúcar y vino. Tenemos que dejar reducir el líquido a fuego lento hasta que la confitura adquiera una consistencia cremosa y más bien seca. Hay que tener en cuenta que al enfriarse espesa un poco más,,
- 3
Poner en la tostada una lonchita de rulo de cabra, untar con un poquito de confitura,por ultimo espolvorear con las almendras picadas, y listo, muy facil ,rapido y buenisimo ¡¡¡
- 4
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