(Necesitara 4 moldes "Ramekins" o un molde de 9") y un molde o envase para hornear el flan en Baño de María. Para preparar el caramelo ponga la taza de azúcar y 1/4 de agua en una cazuela pequeña. Dejelo hervir a fuego moderado chequeandolo constantemente. Cocine por unos 5 minutos o hasta que el syrop tome un color caramelo. Heche el caramelo en cantidades iguales en cada Ramekin o molde de 9" y coloquelos en el molde con agua para Bao de María. Encienda el horno a 350°F. En un procesador de al