Mezclar harina con la sal, levadura y agregar 1 taza de agua tibia, luego amasar hasta formar una masa homogénea, dejandola reposar durante 20 minutos

Ya con la masa lista, se procede a oflarla de manera circular, similar una tapa de empanada o pizza; rellenar la mitad, colocando la ternera, los tomates, (cebollas y pimientos reahogados en sartén previamente), huevos, óregano y queso

Una vez colocado el relleno, se procede a cerrar como una empanada, haciendo repulge para sellar todo

Una vez armado, llevar al horno durante 20 - 30 minutos, hasta que se cocine y dore la masa

Disfrutar