Separa las yemas de las claras de huevo. Pon plástico por encima de la clara de huevo y ponlo en la nevera.

Ponemos el horno en 170 grados

Echamos el chocolate en un cuenco y lo ponemos al baño María. Mueve hasta que el chocolate esté derretido.

Metemos el queso crema y mezclamos todo bien. Batimos las yemas y las echamos a la mezcla anterior.

Batimos las claras de huevo hasta que esté firme y mezclamos con lo demás, poco a poco.
Ponemos un poco de aceite en el papel vegetal que hemos puesto en una tartera.

Echamos la masa dentro. Lo metemos en el horno con agua caliente en la bandeja (baño María). Horneamos a 170 grados durante un cuarto de hora. Después 15 minutos en 160 grados y por último lo dejamos 15 minutos con el horno apagado.

Glaseamos con azúcar en polvo por encima.