Cocemos los espirales al dente sin pasarnos, en agua con sal. Picamos muy fino la cebolleta, los pimientos del piquillo y el pepinillo. Añadimos el tomate natural cortado en dados y la lata pequeña de maíz.

Una vez cocida la pasta la escurrimos y la enfriamos con agua fría. La incorporamos a la fuente, agregamos un poco de aceite de oliva, sal y mezclamos con los demás ingredientes.

Emplatamos ayudándonos de un molde y echamos por encima un poco de salsa soja y unas semillas de sésamo, también podemos poner unas hojas de albahaca fresca.