Tarta de Puerros

Name: Tarta de Puerros
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr puerros; 300 gr queso crema; 3 huevos; queso rallado c/n (opcional); 100 grs jamón cocido (opcional)

Monica Abalo @cook_8166997

#CocinamosconVerfuras...Esta vuelta quiero compartirles una tarta de puerros, con la masa para tartas casera que subí los otros días. Yo esta vuelta la hice sin jamón, pero también podría agregarse y sale como piña!... Espero la disfruten...

Tarta de Puerros

Monica Abalo @cook_8166997

Guardada

Ingredientes

8 porciones

400 grpuerros
300 grqueso crema
3huevos
queso rallado c/n (opcional)
100 grsjamón cocido (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar los puerros y el jamón (en caso de ponerle)
2

Colocar en una cacerola un poco de aceite y cuando esté caliente incorporar los puerros hasta blanquearlos.
3

Incorporar el jamón y revolver unos minutos para impregnar el sabor.
4

Apagar el fuego y reservar.
5

En un bowl batir los tres huevos y luego agregar el queso crema e integrar bien. Condimentar a gusto con sal y pimienta
6

Incorporar el queso rallado y mezclar
7

Volcar en esa preparación el puerro salteado con el jamón. Mezclar bien y volcar el relleno sobre la masa de tarta previamente blanqueada 10' al horno
8

Cocinar a horno precalentado a 180° durante 30'. Dejar entibiar y desmoldar
9

Nota: ver aparte la receta para la masa