Papas a la provenzal
Virginia Regueiro @cook_7753955
Pasos de la receta
- 1
Pelar las papas y cortar en rodajas de 1, 5 cm de espesor
- 2
Luego cocinar en agua hirviendo hasta que estén tiernas pero firmes. Colarlas y dejar enfriar.
- 3
Aparte pisar una papa de las ya cocidas y mezclar con la albahaca picada, el perejil y ajo picados, el queso rallado, la ricota desmenuzada, la manteca derretida, sal y pimienta.
- 4
Colocar las rodajas de papa en una asadera enmantecada y disponer el relleno sobre cada una. Espolvorear con queso rallado y manteca en trocitos y llevar a horno caliente para dorar.
- 5
Servir acompañadas con un salsa de tomate liviana.
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Cuando tenia 9 años hice mi primer torta de limon y ahi nacio mi gran amor por la cocina. Es un gusto estar en esta comunidad donde podemos compartir nuestras recetas!!
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