Crema fría de brécol
Con este calor apetece comida fresca, he hecho la crema para cenar y una vez atemperada la puse en el frigorífico una hora luego la serví con el queso y los picatostes caseros. Está rica.
Crema fría de brécol
Con este calor apetece comida fresca, he hecho la crema para cenar y una vez atemperada la puse en el frigorífico una hora luego la serví con el queso y los picatostes caseros. Está rica.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una cacerola pondremos aceite de oliva virgen extra y la cebolla troceada.
- 2
Mientras se pocha la cebolla pelamos la patata, partimos en trozos, lavamos y la agregamos escurridas a la cacerola donde tenemos la cebolla.
- 3
Mientras se saltean las patatas cortamos el brécol, lavamos y lo agregamos a la cacerola.
- 4
Removemos bien para rehogar. Sazonamos con sal y pimienta. Agregamos un vasito de agua.
- 5
Cuando rompa a hervir y las patatas estén casi cocidas, agregamos el vasito de leche. Removemos bien, rectifica sal.
- 6
Cuando todo esté tierno trituramos y llevamos al frigorífico.
- 7
En una sárten pondremos un pelín de aceite de oliva virgen extra y agregamos la rebanada de pan cortada en trocitos, tostamos.
- 8
Servimos la crema, agregamos el queso (sabanita) la vaca que rie. Los picatostes y listo a cenar.
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