Primero preparas las albóndigas:Poner el pan a remojar en leche (mejor usar pan lactal), pelar y picar la cebolla, lo mismo con el ajo y el perejil En un bols grande incorporar todos los ingredientes y mezclarlos hasta que quede una masa uniforme.

Con la ayuda de las manos vas haciendo una bolita del tamaño que más te gusta y para que quede más firme antes de incorporarlas a la salsa que vas a usar pasala por pan rallado o harina.

En una olla con aceite de oliva doras la cebolla y el morrón cortados en cuadraditos, junto con los dientes de ajo.Cuando esta tierno agregas salsa de tomate, salpimentamos e incorporas una cda de azúcar cocinar a fuego bajo hasta que este rompiendo el hervor.Ahí le sumas las albóndigas y la zanahoria cortada en rodajas.

Tapas y dejas unos 15 minutos cocinado que es cuando le sumas el arroz.

Una vez que el arroz esta listo sumas las arvejas, apagas el fuego mezclas despacio con una cuchara de madera y servis.