Para hacer el bizcocho utilizaremos como medida el vaso del yogurt. Separamos las clara de las yemas y batimos las claras echandole un vaso de azúcar (vaciamos antes el yogurt reservandolo aparte). A continuacion agregamos las yemas y seguimos batiendo. Agregamos el aceite de oliva, los vasos de harina maizena, un sobre de levadura en polvo, lo mezclamos bien y añadimos la ralladura de un limón. Por ultimo echamos el yogurt y el resto de azúcar. Mezclar todo muy bien, verter en un molde engrasado con mantequilla y un poco de harina para que no se pegue. Hornear durante 40 minutos a 180 grados.

Una vez este frio lo desmoldamos y cortamos por la mitad.

Untamos mantequilla a todo el bizcocho y espolvoreamos canela.

Pondremos la otra mitad del bizcocho y le hacemos unos orificios con un palillo para que entre el chocolate.

Derretir el chocolate con la leche y echarlo por encima.

Por último echamos los fídeos de colores y tiempo estas tardando en hacer el café para incarle el diente.