Tacos al pastor de soya

Name: Tacos al pastor de soya
Cuisine: americana
Ingredients: 500 gr soya; 3 rebanadas piña; 2 cebollas grandes; 200 gr chorizo; 6 chiles guajillos; 2 chiles anchos; 1 diente ajo; 1 trozo cebolla; 1 naranja el jugo; 2 clavos de olor; al gusto Pimienta y sal; 2 hojas laurel

Estrella Dominik @EstrellaDominik

Estados Unidos.

Una receta fácil y económica y además de su buen sabor, así comemos más sano.

Tacos al pastor de soya

Estrella Dominik @EstrellaDominik

Estados Unidos.

Una receta fácil y económica y además de su buen sabor, así comemos más sano.

Guardada

Ingredientes

500 grsoya
3 rebanadaspiña
2cebollas grandes
200 grchorizo
6chiles guajillos
2chiles anchos
1 dienteajo
1 trozocebolla
1naranja el jugo
2clavos de olor
al gustoPimienta y sal
2 hojaslaurel

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos a hidratar la soya por unos 10 minutos en agua hirviendo, ponemos un trozo de cebolla y las hojas de laurel y después apagamos retiramos la cebolla y las hojas enjuagamos bien y escurrimos.
2

Le quitamos las semillas a los chiles y los ponemos a hervir con el trozo de cebolla y el ajo, cuando ya estén suaves molemos poniendo el clavo, la pimienta, la sal y el jugo de naranja (no agua).
3

Después en una cazuela ponemos un poco de aceite y ponemos las dos cebollas fileteadas dejando que agarren un poco de color le ponemos la piña picada en trozos y agregamos el chile cuando empiece a hervir ponemos la soya y bajamos a fuego bajo.
4

Y en otra sartén freímos el chorizo y ya frito lo agregamos a la soya y revolvemos y apagamos y listo a comer.