Palometa de mar a la parrilla (en la playa)

Name: Palometa de mar a la parrilla (en la playa)
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 palometas recién pescadas de 2 kg c/u; sal; a/g limón; a/g ajo picado

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Todo preparado en este ambiente es más que delicioso

Palometa de mar a la parrilla (en la playa)

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Todo preparado en este ambiente es más que delicioso

Guardada

Ingredientes

40 min

5 raciones

2palometas recién pescadas de 2 kg c/u
sal
a/glimón
a/gajo picado

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Pescarlas
2

Limpiar pescado y abrir por el lomo, no tiene escamas
3

Prender el fuego haciendo un poso en la arena, una vez más o menos seca asar el pescado vuelta y vuelta bien alimonado
4

Listo, como la parrilla es chica se larga la segunda, con ajo picado y limón
5

Servir primera
6

Servir segunda

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

24 de julio de 2017 20:27

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (3)

Salvador Reinoso @cook_31370294

8 de marzo de 2022 22:52

estaba buscando como cocinarlas... justamente palometas de sta clara..... saludos.... Salvador de Berazategui y Sta Clara

Palabra clave

Japuta Mar Parrilla

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas