Vamos a salar las costillas y las ponemos en una fuente de barro o bandeja del horno

Pelamos las patatas y las colocamos en la fuente espolvoreamos con el tomillo, sal e introducimos las hojas de laurel

Pelamos los ajos y los machacamos en el mortero

Mezclamos el vasito de aceite con los ajos machacados y lo echamos por encima de las costillas y las mezclamos bien

Añadimos el agua y el vino al mortero y echamos sobre las costillas

Introducimos en el horno precalentando y hacemos durante una hora más o menos según tu horno. Hasta que estén doraditas

Ricas ricas

Acompaña de una ensalada para desengrasar

Espero que os gusten