Ensalada agridulce con cakis y mozzarella
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Fácil, deliciosa y de temporada.
Ensalada agridulce con cakis y mozzarella
Fácil, deliciosa y de temporada.
Pasos de la receta
- 1
En un cuenco poner las aceitunas con el mozzarella, aceite y pimienta.
Lavar y cortar el caki en rodajas y colocar en la fuente.
- 2
Mezclar la escarola con las hojas de radicchio troceadas. Poner a continuación de la fruta en la fuente.
- 3
Distribuir el resto de los ingredientes a gusto y espolvorear con sal. Rehogar con el aceite y el zumo de lima.
Servir de inmediato.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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