#abecedario Y aquí la “y”. Receta para aprovechar los restos de yemas y claras. El resultado es excelente😋

Vamos con unas riquísimas croquetas japonesas, que son muy sencillas de preparar.Te van a encantar!!!Fuente: japonshop#cocinaAsiatica#semanainternacional#cometeelmundo

Es un entrante espectacular. Diferente, atrevido y con mucho sabor a mar.http://tastantelmon.com/2015/03/25/croqueta-de-sepia-amb-la-seua-tinta/Esta receta la podemos dejar preparada de un dia para otro, es ideal, porque en pocos minutos la tienes terminada. Podemos congelar las croquetas una vez les hemos dado la forma y las hemos pasado por la harina, el huevo y el pan rallado.

Recetita rica rica para arrancar el fin de semana. Hamburguesa estilo crispy chichen pero más saludable que las compradas. Lo hice con solomillos de pollo y queda mucho más jugoso. Para obtener un rebozado más crujiente usé pan rallado normal y panko.Feliz noche 😜 y de acompañamiento patatas deluxe 💃💃💃#lowcost #dominó

Aquí tenéis la croqueta líquida de queso de Diego Soler. Todo un manjar que hay que probar y que he reproducido fielmente, siendo el resultado espectacular. Decir que esta croqueta queda totalmente líquida por dentro, por lo que es conveniente hacerlas de bocado, ya que se tienen que comer enteras. Eso si, esperar un poquito a que enfríen si no queréis quemaros. Yo he añadido una poquita confitura de melocotón, tanto debajo para sujetar la croqueta como encima. #croquetasparatodo

Tostada de croqueta de huevo con mayonesa y ketchup. Se enseña como se hace la pasta para hacer las croquetas de huevo, la "besamel"pero también se puede hacer con las croquetas que venden listas para freir o congeladas.

La milanesa es un filete fino, normalmente de carne vacuna, rebozado, que se cocina frito o al horno, por extensión, se llama milanesa a cualquier rebanada de un ingrediente rebozado y cocido de manera similar, por lo que existen milanesas de cerdo, de pollo, de filetes de pescado, de soja, de berenjena o de mozzarella, entre otros ingredientes.Si bien su nombre proviene de la ciudad italiana de Milán y se inspira en la cotoletta alla milanese, el origen específico de la preparación es disputado, la milanesa se origina en la cocina lombarda, algunos autores la consideran una variante del bistec vienés, introducido en Lombardía durante el dominio austríaco y que sustituye la harina de la receta original por pan rallado, la teoría italiana dice que el wiener schnitzel (o escalope vienés) es una versión de la cotoletta alla milanese que habría llegado a la capital austríaca gracias a Josef Radetzky, mariscal de campo apostado en Italia entre 1831 y 1857, quien en un informe sobre la situación en la zona habría mencionado las virtudes del plato.