Bombas de papa y espinaca
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La diferencia principal de esta receta en relación a las tradicionales bombas de papa es el rebozado, aquí se utilizan semillas en vez de pan rallado. De esta forma son libres de gluten y más nutritivas.
No son fritas, si las doramos en material antiadherente no necesitan aceite, de esta forma son además, bajas en grasas.
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La diferencia principal de esta receta en relación a las tradicionales bombas de papa es el rebozado, aquí se utilizan semillas en vez de pan rallado. De esta forma son libres de gluten y más nutritivas.
No son fritas, si las doramos en material antiadherente no necesitan aceite, de esta forma son además, bajas en grasas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hervir las papas con cáscara en agua con sal, pelar y realizar un puré, condimentar con nuez moscada y pimienta.
- 2
Agregarle la espinaca (descongelada y escurrida), la cebolla de verdeo picada y mezclar bien.
- 3
Tomar porciones, darles forma, rebozar con las semillas. Las de girasol pueden estar algo trituradas como en este caso (usar molinillo o mortero), o enteras.
- 4
Dorar en sartén antiadherente sin aceite o con mínima cantidad. Ir girándolas.
- 5
Servir con abundante ensalada.
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