Hojaldre de carne (sin gluten)

Marta García-Viso
Marta García-Viso @martagax
Madrid

Hojaldre de carne (sin gluten)

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Ingredientes

  1. Masa de hojaldre sin gluten
  2. 1/2 kgcarne picada
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. Tomate frito (dos cucharadas)
  6. Orégano o tomillo
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentar el horno a 180°

  2. 2

    Dorar en aceite de oliva la cebolla y el ajo

  3. 3

    Añadir la carne picada, la sal y las especias. Rehogar hasta que esté hecha la carne

  4. 4

    Escurrir el exceso de aceite y grasa que ha soltado la carne. Si no, luego se quedará muy aceitoso el hojaldre

  5. 5

    Añadir el tomate frito y mezclarlo bien

  6. 6

    Extender el hojaldre en la bandeja del horno. Rellenar con la mezcla y cerrar el hojaldre. La manera de cerrarlo va al gusto: con otro hojaldre encima, en forma de empanada, en forma de brazo gitano, etc

  7. 7

    Hornear a 180°-200° hasta que esté dorado

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