Empanadillas dulces de calabaza y canela
Como estamos en época de calabazas, que mejor que hacer un dulce para poderlo comer tomando una copita de vino dulce o moscatel.
Como es natural estas empanadillas no están recomendadas para los niños por el anís que llevan, pero desde luego que a los mayores nos harán las delicias.
Puedes ver esta receta en: https://www.youtube.com/watch?v=S77FCgKWOPw
Empanadillas dulces de calabaza y canela
Como estamos en época de calabazas, que mejor que hacer un dulce para poderlo comer tomando una copita de vino dulce o moscatel.
Como es natural estas empanadillas no están recomendadas para los niños por el anís que llevan, pero desde luego que a los mayores nos harán las delicias.
Puedes ver esta receta en: https://www.youtube.com/watch?v=S77FCgKWOPw
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una olla ponemos agua y le añadimos el anís estrellado, la ramita de canela y la calabaza cortada en trozos, la dejamos hervir hasta que esté blanda, cuando esté la escurrimos y dejamos enfriar.
- 2
Cuando esté fría la trituramos junto con un poco de canela.
- 3
Le añadiremos cuando esté bien triturada le añadiremos el coco rallado.
- 4
Precalentamos el horno a 200º.
- 5
Disponemos en cada oblea un poco de la calabaza triturada y vamos formando nuestras empanadillas.
- 6
En una bandeja ponemos papel de hornear y vamos poniendo nuestras empanadillas y las dejamos en el horno hasta que veamos que están doradas.
- 7
Cuando las sacamos las pintamos un poco con anís.
- 8
Mientras se enfrían preparamos nuestra glasa con el azúcar gals, canela y en principio ponemos una cucharada de anís (si vemos que no está a nuestro gusto podemos añadirle otra que eso es lo que hice yo).
- 9
Cuando la tengamos en su punto se la ponemos por encima en forma de hilo a las empanadillas. Y ya tenemos listas nuestras empanadillas.
- 10
- 11
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