Tortilla de arvejas con vegetales y salmón

Name: Tortilla de arvejas con vegetales y salmón
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla picada; 1 lata arvejas; 1/2 morrón picado; 100 gr salmón; 2 dientes ajo picados; Abundante perejil; Sal pimienta; 5 huevos; c/n Aceite

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Tortilla de arvejas con vegetales y salmón

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1cebolla picada
1 lataarvejas
1/2morrón picado
100 grsalmón
2 dientesajo picados
Abundante perejil
Sal pimienta
5huevos
c/nAceite

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Saltamos verduras y salmón hasta blanquear
2

Agregamos arvejas 5 min más
3

Dejamos templar y mezclamos c/ huevos sal pimentamos
4

Colocar en sartén aceitada y cocer suave, dar vuelta y terminar cocción
5

En este caso acompañada por ensalada cesar

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

1 de noviembre de 2015 13:04

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (6)

gatsumell @cook_5352372

6 de octubre de 2016 22:25

Muy buena receta . he probado buenísima 😊

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