Ensalada de Alcachofas y Arándanos

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Akureyri - Iceland

#28. Otra ensalada más para el verano.

Ensalada de Alcachofas y Arándanos

#28. Otra ensalada más para el verano.

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Ingredientes

10 min

Pasos de la receta

10 min
  1. 1

    Comenzamos con la vinagreta, para ello usamos 30ml aceite oliva virgen extra, 15 ml vinagre de Jerez, 1 cucharita de miel, 1/4 cucharadita de sal. Removemos bien y reservamos.

  2. 2

    Lavamos la verdura y la troceamos al gusto.

  3. 3

    En un bol disponemos la lechuga, el tomate y el pepino. Añadimos los corazones de alchachofa troceados, los arándanos y los manises (cantidades al gusto).

  4. 4

    Regamos con la vinagreta preparada al principio y listo!!

  5. 5

    Que la disfruten.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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