Verduras fritas
De siempre me ha preocupado mucho la alimentación de mi familia, por eso procuro cocinar lo más sano posible. Cuando pongo comidas contundentes, antes de servirla la desgraso. Y la verdura procuro hacerla a la plancha o frita con el mínimo de aceite para que conserven todas sus propiedades y nutrientes.
Verduras fritas
De siempre me ha preocupado mucho la alimentación de mi familia, por eso procuro cocinar lo más sano posible. Cuando pongo comidas contundentes, antes de servirla la desgraso. Y la verdura procuro hacerla a la plancha o frita con el mínimo de aceite para que conserven todas sus propiedades y nutrientes.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Trocear en juliana el repollo, la zanahoria y calabaza en lascas ó bastoncitos y los pimientos en trozos medianos...salar.
- 2
En una sartén honda poner unas tres cucharadas de AOVE ó girasol, cuando esté caliente poner la coliflor y el repollo, ir pochandolo lentamente; pasado un cuarto de hora, añadir los pimientos durante otro cuarto de hora y por último incorporar la zanahoria y calabaza...poner una tapadera para que se vayan haciendo con el vapor...mover continuamente hasta que estén hechas.
- 3
Espero que os guste!!!
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