Empanadas de carne cortada a cuchillo

Name: Empanadas de carne cortada a cuchillo
Yield: 36 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Lomo (o el corte que prefieras); 500 gr cebolla; 3 ramitas cebolla verdeo; 1 morrón rojo, 1 verde; 100 gr aceitunas sin carozo; 4 huevos duro; 1 huevo para pintar

Lore 💕🍽 @cook_8364978

Bolivar.

#Recetas30Minutos ( si tenes el relleno ya preparado). Yo el relleno lo preparo 1 día antes para que tome más gusto y al rellenar las empanadas esta bien frío.

Empanadas de carne cortada a cuchillo

Lore 💕🍽 @cook_8364978

Bolivar.

#Recetas30Minutos ( si tenes el relleno ya preparado). Yo el relleno lo preparo 1 día antes para que tome más gusto y al rellenar las empanadas esta bien frío.

Guardada

Ingredientes

36 porciones

1 kgLomo (o el corte que prefieras)
500 grcebolla
3 ramitascebolla verdeo
1morrón rojo, 1 verde
100 graceitunas sin carozo
4huevos duro
1huevo para pintar

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar la carne en cubitos.
2

Picar cebolla, verdeo y morrones.
3

Rehogar lo anterior en una olla con un poquito de aceite.
4

Agregar la carne
5

Cocinar tapado. Cuando este listo condimentar si desea con sal, orégano, ají molido o el condimento que desee. Agregar huevo duro cortado y aceitunas sin carozo. Dejar enfriar. (lo mejor es rellenar las empanadas al otro día)
6

Colocar una cucharada de relleno en la tapa de empanada.
7

Mojar la punta de los dedos para humedecer los bordes de la empanada, doblar, unir y hacer el repulgue que prefiera.
8

Colocar en fuente de horno previamente enmantecada y enharinada. Si lo desea pintar con huevo. Cocinar de 10 a 20 minutos o hasta que la masa este cocida.

Guardada

¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!

Dile al Lore 💕🍽 cómo te quedó.

¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!

¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre las Cooksnaps

Guardada

Lore 💕🍽 @cook_8364978

9 de agosto de 2017 13:04

Bolivar.

Simplemente.... Pasión por la cocina. Amo crear, innovar, probar, dejar reflejado en cada plato el amor con que los preparo.Lo que siempre digo es que no hay 1 sola manera de hacer las cosas y eso es lo que amo en la cocina ❤ Aparte de los ingredientes que lleva una receta hay un ingrediente fundamental...que es el que le da ese toque especial y ese ingrediente es la cuota de creación y amor que vos le des, ese " a ver como queda si le pongo esto"... Con intentar no se pierde nada, al contrario... se gana y mucho. 😙

Comentarios

Palabra clave

Empanada Carne

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas