Magro de cerdo al ajillo
Compré un kilo de carne e hice una parte con tomate y otra con ajo. Usé un poco más para el ajo porque en casa nos gusta mucho, espero que a vosotros también 🤗
Magro de cerdo al ajillo
Compré un kilo de carne e hice una parte con tomate y otra con ajo. Usé un poco más para el ajo porque en casa nos gusta mucho, espero que a vosotros también 🤗
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero pelamos los dientes de ajo. Yo puse 7 porque eran muy gordos, pero si son finos poned mejor 8 o 9. Y cortamos en trozos gordos.
- 2
Echamos un chorreón de aceite de oliva en la sartén y los dejamos hasta que se doren.
- 3
Mientras cortamos la carne en trozos no muy grandes.
- 4
Cuando los ajos se doren, añadimos la carne, las tres Cayenas troceadas y un chorreón más de aceite. Añadimos sal y pimienta al gusto y una cucharada de pimentón. Todo a fuego lento
- 5
Cuando la carne vaya cogiendo color añadimos el vaso de vino blanco y la hoja de laurel. Y tapamos
- 6
Dejamos que se vaya haciendo mientras la vamos removiendo y corregimos de sal y pimienta. Cuando el vino este casi consumido pero deje una salsa al fondo lo sacamos.
- 7
Emplatamos y a disfrutar
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