Croquetas de pollo y queso

Name: Croquetas de pollo y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 litro caldo de cocido; 6 cucharadas harina integral; 1 chorro aceite de oliva; Sal; 2 pechugas de pollo; 4-5 láminas queso. Yo lo pongo de cabra o emmental

pili Cp @cook_8540452

Las hacía con mi madre cuando era chica y son deliciosas.

Croquetas de pollo y queso

pili Cp @cook_8540452

Las hacía con mi madre cuando era chica y son deliciosas.

Guardada

Ingredientes

1/2 litrocaldo de cocido
6 cucharadasharina integral
1 chorroaceite de oliva
Sal
2pechugas de pollo
4-5 láminasqueso. Yo lo pongo de cabra o emmental

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer las pechugas de pollo y cuando estén frías desmigarlas y reservar.
2

En una cazuela echar el chorro de aceite y ponerla al fuego bajo
3

Agregar la harina y doearla un poco.
4

Añadir el caldo y remover hasta que cueza, ni dejar de remover pues hará grumos.
5

Una vez echa la bechamel, añadir el pollo y el queso troceado.
6

Dejar enfriar la masa y cuando lo esté hacer las croquetas, y freírlas.
7

Esta receta, es obra de mi madre que cuando era pequeña la ayudaba a hacerlas y salen muy ricas. Estilo mamá!!!! 😇😇😇